近日，中國酒業協會主辦“適量飲酒 快樂生活”《中國酒業科普大講堂》，宣傳和推廣中國酒文化，為酒業從業人員與廣大酒類愛好者提供線上專業知識。校長孫寶國院士受邀開講。《人民網》以《近30萬人次圍觀，中國酒業營銷+科普大講堂圓滿落幕》為題進行了報道，現將全文轉載如下：

疫情之下，各行各業眾志成城、共渡難關。酒業也不例外，在積極承擔社會責任，捐錢捐物的情況下，還努力增強行業基礎，提升行業內功。為此，中國酒業協會在特殊時期開設線上公益課堂《中國酒業營銷大講堂》與《中國酒業科普大講堂》，為酒業從業人員與廣大酒類愛好者提供線上專業知識講座。兩場線上大講堂課程，匯聚酒業十余位大咖，總共吸引了近30萬人次圍觀。

6位大咖、20萬人次，營銷大講堂圓滿成功

2月11日-13日，由中國酒業協會聯合海納機構、極優智能推出的線上公益免費課堂《中國酒業營銷大講堂》（一期）全面開課。6場精彩的直播課程，吸引了超20萬人次的關注。

中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉為酒業同仁分享的《中國白酒的幾點核心認識》。深入講解了液態與固態蒸餾的起源，中國白酒的特點，關于年份酒的正確認知等酒業知識。

江南大學副校長、博士生導師徐巖從發酵技術、微生物、白酒釀造、生態特征、白酒產區等方面直播講解《白酒生態發酵的奧秘》，引起了業內外人士的強勢圍觀。

中國傳媒大學經濟管理學院品牌管理學教授劉國基分享了“品牌管理與品牌營銷”課程。劉國基教授旁征博引，將海量品牌相關知識和方法論用輕松有趣的語言和方式進行講授。

河北師范大學教授、智達天下董事長張學軍從營銷時代演變、新時代新挑戰、打造企業營銷新動力三方面為酒業同仁分享了如何助力企業在新的環境下激活營銷，贏取市場。

和君咨詢集團高級合伙人、酒業實戰派專家李振江分享了《在不確定的經濟環境下，區域酒水企業的新營銷策略》，其精辟的方法論讓觀眾連連稱贊。

海納機構總經理呂咸遜為酒業同仁從多方面分享了他對中國酒業數字營銷的認識：《中國酒業數字營銷和C端運營》。將酒業數字營銷的作用，營銷落地注意事項等全面講透徹。

2月19日-21日，由中國酒業協會主辦，大家酒評協辦的“適量飲酒 快樂生活”《中國酒業科普大講堂》全面開講。3天時間，以院士領銜的9位酒業權威專家分別進行直播課程，吸引了近10萬人次圍觀。

中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉，針對廣大酒業人士和酒類愛好者提出的疫情對白酒行業的影響，白酒如何更好國際化，如何區分白酒香型，白酒集中化的利弊，年份酒標準如何監督等疑問進行了詳細解答。

國家葡萄酒產業技術體系首席科學家段長青從葡萄酒概況，葡萄酒種類與釀造，葡萄酒的保健與飲用三方面介紹了葡萄酒的魅力。并為觀眾介紹了葡萄酒的相關科普知識。

茅臺集團原董事長、釀酒大師季克良從茅臺酒出發，簡述了以茅臺為代表的醬香型白酒工藝特點。并就大家關心的醬酒熱潮等熱點事件進行了詳細說明。

江南大學副校長、博士生導師徐巖從中國白酒的風味感知特征、中國白酒風味特征、中國白酒代謝特征三方面講述了中國白酒風味感知與品質奧秘。

中國食品發酵工業研究院首席釀酒技術顧問張五九，從感受啤酒的感官之美，感受啤酒的品類之美，感受啤酒的釀造之美，感受啤酒的科技之美，感受啤酒的健康之美，感受啤酒的收藏之美六方面講述了啤酒之美。

科技部傳統釀造首席科學家、江南大學博士生導師毛健從黃酒的起源、地位，黃酒風味解析與健康功能，黃酒的發展與熱點問題三方面講解了黃酒的一些基本知識和大家關心的熱點問題。

孫寶國院士從最基本的“酉、勾、米、糧、醇、醛、腌”等漢字出發，講述了漢字與中國酒和酒文化的關系。并對如何健康飲酒，為什么酒越陳越香、哪種香型酒更好等疑問進行了全面解答。

中國酒史學家、山東社科院研究員王賽時從中國酒的起源與發展，中國葡萄酒與配制酒，中國白酒的產生與興盛三方面簡要講述了中國酒史。

全球十大最具影響力葡萄酒顧問李德美從我們為什么需要葡萄酒，如何享用葡萄酒，以及葡萄酒的一些誤區方面為大家科普了葡萄酒的一些基本認知。

新聞鏈接：http://jiu.people.cn/n1/2020/0222/c406324-31599546.html?from=groupmessage&isappinstalled=0