繼取得國家新聞出版總署頒發的期刊出版許可證（國內刊號CN10-1151/TS,國際刊號ISSN 2095-6002）后，近日，我校《食品科學技術學報》正式出版發行。
《食品科學技術學報》起源于1983年創刊的《北京輕工業學院學報》，脫胎于《北京工商大學學報（自然科學版）》。在繼承原刊物的辦刊經驗、學術特點、學術影響力的同時，學報編輯部緊緊抓住當前食品行業與食品科技大發展的戰略機遇，大膽創新辦刊思路，改進辦刊模式，努力把《食品科學技術學報》打造國內食品專業優秀期刊。
新刊物擺脫以往綜合類大學學報名稱上的束縛，以全新的設計風格、專業視角、欄目內容，打造國內食品行業高層次、高水平、高影響力的權威刊物。新刊物更加突出前沿性、創新性、科學性、可讀性，全面反映國內外食品科技的突破與創新，探討社會各界尤其是相關專家學者、科研人員、食品行業工作者關心的問題，力爭成為兼具研究成果傳播平臺、科學技術轉化平臺、公眾食品安全宣教平臺、政府決策咨詢平臺、企業信息交流平臺等綜合功能的優秀期刊、精品期刊，為我國現代食品工業的發展做出應有的貢獻。
《食品科學技術學報》順利出版發行是在校領導的關心、支持和幫助下科學技術處共同努力的結果，是我校學報“圍繞食品科學、打造食品專業期刊”，走“專業化、特色化”的辦刊思路的體現，也是緊扣我校建設“高水平、特色鮮明的教學研究型大學”奮斗目標而進行的學報發展戰略轉型邁出的重要一步。